В СССР мойвой и минтаем кормили свиней
Летняя рыбалка на Дальнем Востоке, конечно, отличается от ловли рыбы в средней полосе России, в частности, летом в тех местах можно ловить на джиг того же минтая, которого мы видим только в магазинах. У промысловиков в это время тоже самая рыбалка. Причём в этом году минтай идёт валом. Уловы большие и российский рынок просто забит минтаем. Казалось бы, оптовая и розничная цена на этот продут должны снижаться, поскольку рыбаки стали продавать рыбу за 62 рубля вместо сотни, как в недавнее время. Падение цены на минтая у рыбаков связано с отказом Китая о закупке этой рыбы в связи с коронавирусом (непонятно, где связь?). Раньше 70 % минтая уходило туда. Говоря языком цифр, минтай у рыбаков сейчас снизился в цене на 35%, а в розничной продаже эта рыба стала дороже на 2,3%.
Почему же стоимость минтая в наших магазинах высока, по крайней мере, для малоимущих и пенсионеров? Если взглянуть на ценники, то тушки без головы стоят около 280 рублей за килограмм, где-то больше, где-то меньше. Но в реальности обычно больше. Раньше в СССР этой рыбой кормили свиней, ну, и нас, солдат Советской Армии потчевали каждый ужин жареным минтаем с пюре из сухого картофеля. Экономика должна была быть экономной. Минтай стоил копейки. Впрочем, не скажешь, что кормили нас в армии СССР плохо. Нормальный был рацион. А минтай в наше время уже почти деликатес.
Всё дело в том, что в России так и нет надёжной экономики, несмотря на бравурные отчёты о её небывалом росте. Кучу пойманной рыбы негде перерабатывать. Руки на этом греют перекупщики и посредники, а платят за нерасторопность государства нищие пенсионеры. И это при небывалых уловах своей российской рыбы, как минтая, так и лосося, который тоннами выбрасывается в леса и на дороги Камчатки.
Ловля окуня, плотвы-сороги, щуки, судака, леща спасает российского рыболова и разнообразит его стол свежей рыбой. А как быть остальным? Мойва, которая стоила в Советском Союзе 20 копеек, сейчас или не продаётся вообще или стоит 350-400 рублей в наших магазинах. Как красная рыба…
Что делать? Предлагается создать в России так называемое «социальное рыболовство». Это что-то вроде упразднённых недавно в любительском рыболовстве РПУ – рыбопромысловых участков, где частникам, то есть ИП, отдадут часть квот на добычу, переработку и продажу рыбы. Кажется, это уже было?..
Автор: Александр Токарев
