Чехонь

Эта нежная и жирная рыба относится к семейству карповых. В какой-то мере она схожа с уклейкой формой тела и жирностью, но размером бывает несравненно больше. Это несколько плоская и вытянутая рыба с прямой спиной и при этом выпуклым брюхом. За такую форму тела чехонь нередко называют «саблей», особенно если чехонь крупная. Брюшко довольно жёсткое и снабжено килем без чешуи. Очевидно, такая особенность вызвана тем, что эта рыба в большинстве своём держится на сильном течении. Небольшая голова чехони отличается верхним ртом и широкими жаберными отверстиями

Тело серебристое, снабжённое сероватыми спинным и хвостовым плавниками. Другие плавники имеют желтоватый оттенок. Если смотреть на чехонь во время её стремительного бега в воде или при поимке рыбы, то из-за своих длинных плавников она чем-то напоминает экзотическую летучую рыбу южных вод.

Несмотря на относительно плоскую фигуру, чехонь бывает довольно увесистой. Говорят, попадались экземпляры весом до трёх с половиной килограммов. Но в целом рыбина длиной в 60 сантиметров при весе в два кило считается сейчас очень крупной. По сути, это максимальный вес чехони в наше время. И такие рыбины – настоящие хищники, несмотря на совершенно мирный вид. Чехонь такого размера не прочь ухватить рыбку, на что и делают ставку спиннингисты, отлавливая чехонь на различные блёсны и даже силикон.

Чехонь исключительно стайная рыба и держится она в верхних и средних слоях воды, опускаясь в глубину при изменении погоды и давления, а также осенью и в зимнее время.

Обитает эта рыба в реках и водохранилищах, а также придерживается опреснённых морских участков. Распространена довольно широко, как на территории России, так и в Европе, избегает холодных рек Сибири и Севера. Крайней точкой её приближения к холодным водам можно назвать Финский залив. Водится в заливах Балтики и больших озёрах, к примеру, в озёрах Псковско-Чудское, Ильмень. Много чехони в реке Волге.

Способности к размножению чехонь достигает к четырём годам, но в более холодных водах этот возраст может отодвинуться до пяти лет. Нерестится чехонь при температуре воды 10-22 градуса. Вначале мальки чехони питаются зоопланктоном, а более взрослые рыбки уже начинают сами охотиться на мальков. А потом рыба становится основным её кормом. Нерестится чехонь, начиная с мая и до июля, что зависит от региона и условий водоёма.

Чехонь из-за своего нежного и жирного мяса считается ценной промысловой рыбой. Но во многих реках она уже исчезает и где-то даже занесена в Красную книгу. Это касается верховий некоторых рек и небольших водоёмов. В водохранилищах волжского каскада, притоках Волги и особенно в её дельте этой рыбы ещё достаточно.

Чехонь входит в число рыб, являющихся объектами любительского рыболовства и желанной добычей, особенно чехонь крупная. Ловят её самыми различными снастями. Говоря о спортивной рыбалке, то чехонь является для многих спиннингистов достойным противником при тонкой леске и большом размере добычи. Для многих рыболовов эта рыба становится объектом семейной рыбалки, когда папа, мама и дети садятся на моторные лодки и уходят на песчаные острова, где всей дружной семьёй ловят чехонь на донку с резиновым амортизатором. Это и весёлая рыбалка и настоящий отдых. Но кроме того, чехонь и важная добыча в плане гастрономическом. Наверное, это одна из лучших рыб для вяления и копчения. Особенно хороша осенняя чехонь. В это время она самая жирная. Но здесь существует некоторая особенность. Если чехонь перележит, то она начинает прогоркать и ржаветь. Для длительного хранения эта рыба не годится. Но зачем же хранить такую вкусную рыбу?

Донка с резиновым амортизатором, которую попросту называют «резинкой» является основной снастью российских рыболовов. Хотя она и называется донкой, но подлесок с поводками находится с средних и верхних слоях воды. Обычно это несколько поводков с крючками  на отрезке леске, которая с одной стороны привязана к резиновому жгуту и грузу, а с другой – к основной леске. Основной наживкой являются черви, опарыш, малёк. Техника ловли в основном состоит в плавных потягиваниях лески на себя и отпускании обратно. Иногда снасть находится в пассивном состоянии, как обычная донка.

 Автор: Александр Токарев